Quante calorie ha il brie?

Una porzione di brie ha circa 135 kcal.

Aggiornato 5 ottobre 2026

Una porzione di brie (circa 40 g)

kcal

8 gProteine

0 gCarboidrati

0 gZuccheri

11 gGrassi

Porzione

Una porzione di brie (circa 40 g)135 kcal

Per smaltirlo

30min di camminata

12min di corsa

Una porzione di brie fa circa 135 kcal. Ci sono 11 grammi di grassi, 8 di proteine e zero carboidrati.

È il formaggio francese a crosta bianca, cugino del camembert, che compare sui taglieri dell'aperitivo con miele e noci. Morbido e burroso, è facile andare oltre.

La crosta si mangia e le calorie sono quelle. Più che la fetta, conta quanto miele e quanti crackers ci finiscono vicino.

Consigli

1Taglialo a fettine sottili e mettilo sul pane, non sul cracker.
2Abbinalo all'uva o alla pera invece che al miele.
3Tiralo fuori dal frigo prima: più saporito, ne serve meno.

Da dove viene

Il brie prende il nome dalla regione della Brie, a est di Parigi, dove il Brie de Meaux e il Brie de Melun di fattoria restano i più pregiati. Si racconta che Carlo Magno lo assaggiò in un'abbazia intorno al 774 e che al Congresso di Vienna, nel 1815, i diplomatici lo incoronarono re dei formaggi. Due storie molto citate, ma difficili da provare.

Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Encyclopaedia Britannica, Brie