Quante calorie ha il formaggio spalmabile?
Una porzione di formaggio spalmabile ha circa 100 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Una porzione di formaggio spalmabile fa circa 100 kcal. Sono 10 grammi di grassi, 2 di proteine e 1 di carboidrati.
Quello della vaschetta, tipo Philadelphia, che finisce sui cracker, nei tramezzini e nelle cheesecake. Quasi tutte le calorie arrivano dal grasso.
Lo spalmi e sembra niente. Ma due cucchiai belli pieni sono già quelle 100 kcal.
Consigli
- 1Prendi la versione light per tutti i giorni.
- 2Mescolalo con yogurt greco: più cremoso, meno calorie.
- 3Aggiungi erbe e limone, così ne metti meno e sa di più.
Da dove viene
Nel 1872 William Lawrence, un casaro di Chester, nello stato di New York, iniziò a produrre un formaggio ricco e spalmabile con panna in più. Si racconta spesso che fu un errore mentre cercava di fare il neufchâtel francese, ma alcuni storici dell'alimentazione ne dubitano. Nel 1880 un distributore chiamò il marchio Philadelphia, città famosa per i latticini, anche se non vi fu mai prodotto.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Wikipedia, Philadelphia Cream Cheese
Scrivilo e basta
formaggio spalmabile 30 g
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Il formaggio spalmabile è leggero?
Non tanto: circa 100 kcal per due cucchiai, quasi tutte da grassi.
Quante proteine ha il formaggio spalmabile?
Circa 2 grammi a porzione, pochine.
Una doppia porzione quante calorie ha?
Circa 200 kcal.
Il formaggio spalmabile si può congelare?
Sì, ma scongelato diventa granuloso. Va bene nei sughi o nei dolci, meno da spalmare, e le calorie non cambiano.
Che differenza c'è tra formaggio spalmabile e mascarpone?
Il mascarpone è più grasso, circa 130 kcal per gli stessi 30 g contro 100 dello spalmabile. Lo spalmabile è anche un po' più acidulo.
