Koliko kalorija ima porcija brokule?
Porcija kuhane brokule ima 53 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Brokula je puno hrane za malo kalorija. Porcija je 53 kcal, s 4 g proteina, što je za povrće dosta.
Kalorije joj dolaze iz onoga čime je preliješ. Maslac, sir ili umak lako naprave da prilog ima više od mesa.
Kuhana predugo postane siva i mekana i onda je nitko ne voli. Kratko na pari ostane zelena i hrskava.
Savjeti
- 1Kratko na pari, pa malo maslinova ulja i češnjaka.
- 2Pečena u pećnici s malo ulja i soli hrska kao čips.
- 3Ubaci je u tjesteninu i pola tanjura bude brokula.
Odakle dolazi
Brokula potječe iz istočnog Sredozemlja i Male Azije, a u Italiji se uzgaja od rimskih vremena. Ime je talijansko: broccoli je množina od broccolo, izdanak kupusa, od brocco, mladica. U Englesku i Ameriku stigla je u 18. stoljeću, no u SAD je postala uobičajena tek kad su je talijanski doseljenici, braća D'Arrigo, počeli uzgajati u Kaliforniji dvadesetih godina 20. stoljeća.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Encyclopaedia Britannica, broccoli
Samo upiši
porcija brokule
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li brokula puno proteina?
Za povrće ima, 4 g u porciji. Nije meso, ali pomaže.
Je li sirova brokula lakša od kuhane?
Kalorije su skoro iste. Razlika je u tome čime je posipaš.
Koliko kalorija ima brokula s maslacem?
Brokula je 53 kcal, a maslac se broji posebno. Upiši brokula s maslacem i Caltype zbroji oboje.
Koliko kalorija ima cijela brokula?
Prosječna glavica ima oko 450 g, to su tri porcije, znači oko 160 kcal.
Može li se jesti stabljika brokule?
Može. Oguli tvrdi vanjski dio, ostatak nareži i skuhaj s cvjetićima. Računa se isto.
Jeste li znali?
Brokula, kupus, kelj, cvjetača i prokulice su jedna te ista vrsta, Brassica oleracea, stoljećima uzgajana u različite oblike.
Zanimljivosti o hrani · Izvor: University of Florida IFAS Gardening Solutions
