Koliko kalorija ima pastel de nata?
Jedan pastel de nata ima 220 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Pastel de nata je mala korpica od lisnatog tijesta s kremom od jaja, zapečena dok ne dobije tamne mrlje. Jedan ima 220 kcal.
U Lisabonu se jede još topao, posut cimetom, uz bicu, mali espresso. Jedan nikad nije dosta, pa odu dva, a to je 440 kcal.
Mali je, ali gust. Krema je jaja, šećer i mlijeko, a tijesto masnoća u listićima.
Savjeti
- 1Uzmi jedan i jedi ga polako uz espresso.
- 2Cimeta slobodno, on se ne broji.
- 3Kutiju od šest ponesi za društvo, ne za sebe.
Odakle dolazi
Recept potječe od redovnika samostana Jerónimos u Belému, u Lisabonu. Samostani su odjeću škrobili bjelanjkom, pa su preostali žumanjci završavali u slasticama. Kad je samostan zatvoren 1834., recept je prodan susjednoj rafineriji šećera, čiji su vlasnici 1837. otvorili Fábrica de Pastéis de Belém. Ondje ih i danas peku po tom receptu, koji se čuva u tajnoj sobi.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Wikipedia, Pastel de nata
Samo upiši
pastel de nata i espresso
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija imaju dva pastela de nata?
Dva imaju 440 kcal.
Je li pastel de nata isto što i pastel de Belém?
Isti kolač. Belém je samo najpoznatija lisabonska pekara koja ih radi.
Ima li pastel de nata više kalorija od kroasana?
Manje, 220 prema 250 kcal.
Koliko kalorija ima pastel de nata uz kavu?
Uz espresso je oko 223 kcal. Uz obični latte to je oko 370.
Kako podgrijati pastel de nata?
Nekoliko minuta u vrućoj pećnici ili air fryeru i tijesto je opet hrskavo. U mikrovalnoj omekša. Najbolji su isti dan kad su pečeni.
