Koliko kalorija ima croque monsieur?
Croque monsieur ima 500 kcal i 26 g proteina.
Porcija
Da to potrošiš
Croque monsieur je tost sa šunkom i sirom, ali na francuski: odozgo ide bešamel i još sira, pa u pećnicu. Zato ima 500 kcal.
Croque madame je isti, samo s jajem na oko odozgo. To je 580 kcal i 6 g proteina više.
Jedeš ga u kafiću u Parizu ili u bistrou na putovanju, sa salatom sa strane. Ta salata je tamo s razlogom.
Savjeti
- 1Naruči ga sa salatom umjesto s pomfritom.
- 2Uz njega voda ili kava, ne sok.
- 3Podijeli ga s nekim i uzmite još jednu salatu.
Odakle dolazi
Croque monsieur je francuski, a ime spaja riječ croquer, hrskavo zagristi, s riječju monsieur, gospodin. Često se kaže da je prvi put poslužen 1910. u kafiću na Boulevard des Capucines u Parizu, no taj datum teško je potvrditi. Proust je ime upotrijebio u romanu 1918., a croque madame s pečenim jajetom na vrhu pojavio se oko 1960.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Barry Popik, The Big Apple: Croque Monsieur (Croque Madame)
Samo upiši
croque monsieur i salata
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koja je razlika između croque monsieur i croque madame?
Madame ima jaje na oko odozgo. To je 80 kcal više, 580 prema 500.
Ima li croque monsieur više kalorija od našeg tosta?
Ima, zbog bešamela i dodatnog sira. Naš tost upiši posebno i Caltype ga izračuna.
Koliko masti ima croque monsieur?
Monsieur ima 28 g, a madame 34 g.
Koliko kalorija doda bešamel na croque monsieuru?
Par žlica bešamela odozgo je oko 60 do 80 kcal. Bez njega croque monsieur dođe bliže 430.
Ima li croque monsieur više kalorija od kroasana sa šunkom i sirom?
Ima, oko 100 više. Croque monsieur ima 500 kcal, a kroasan sa šunkom i sirom 400, ali croque ima više proteina, 26 g naspram 16 g.
