Koliko kalorija ima bún chả?
Porcija bún chả ima oko 550 kcal i 28 g proteina.
Porcija
Da to potrošiš
Bún chả je ručak u Hanoju: pljeskavice i kriške svinjske potrbušine s roštilja u zdjeli slatkokisele juhe od ribljeg umaka, a sa strane hladni rižini rezanci i hrpa bilja. Rezance umačeš i sve jedeš zajedno.
Porcija ima 550 kcal, 65 g ugljikohidrata, 28 g proteina i 20 g masti. Rezanci su ugljikohidrati, potrbušina donosi većinu masti.
Uz to se često naručuju pržene proljetne rolice, nem, i one idu povrh. Barack Obama i Anthony Bourdain jeli su bún chả zajedno u Hanoju 2016, a restoran je njihov stol stavio iza stakla.
Savjeti
- 1Traži više pljeskavica, a manje potrbušine.
- 2Najedi se bilja i salate, besplatni su i pola su okusa.
- 3Podijeli rolice umjesto da naručiš svoj tanjur.
Samo upiši
zdjela bún chả
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Što je bún chả?
Svinjetina s roštilja u slatkokiseloj juhi od ribljeg umaka, s rižinim rezancima i svježim biljem. Dolazi iz Hanoja.
Koliko kalorija imaju dvije porcije bún chả?
Oko 1.100 kcal.
Je li bún chả lakši od phoa?
Malo je teži. Velika zdjela phoa s govedinom ima oko 450 kcal, bún chả oko 550, zbog potrbušine s roštilja.
Koja je razlika između bún chả i bún thịt nướng?
Bún chả je iz Hanoja, sa svinjetinom u juhi za umakanje. Bún thịt nướng je zdjela s juga, svinjetina s roštilja ide odozgo na rezance.
Koliko proteina ima bún chả?
Oko 28 g u porciji.
