Combien de calories dans un pastel ?
Un pastel de marché fait 330 kcal, avec 33 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
Le pastel, c'est un rectangle de pâte fine, garni puis frit jusqu'à faire des bulles. À la feira, le marché de rue, il est au bœuf haché, au fromage, au poulet ou au cœur de palmier, avec un verre de jus de canne à côté.
Un pastel fait 330 kcal, avec 33 g de glucides, 18 g de lipides et 9 g de protéines. La pâte est fine, donc le gras vient surtout de l'huile de friture.
Les tailles varient beaucoup. Un grand pastel de feira peut dépasser ta main, ceux des fêtes se mangent en une bouchée, alors compte selon ce que tu as devant toi.
Astuces
- 1Choisis une garniture simple, les plus chargées ajoutent.
- 2Tamponne-le avec une serviette, ça retire un peu d'huile.
- 3Prends de l'eau ou un café avec, plutôt que le jus de canne.
Écris-le, c'est tout
un pastel
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Le pastel brésilien, c'est le pastel de nata ?
Non. Le pastel de nata est une tartelette portugaise à la crème. Le pastel brésilien est un chausson frit salé.
Combien de calories dans deux pastels ?
Environ 660 kcal.
Quelles garnitures dans un pastel ?
Bœuf haché, fromage, poulet, cœur de palmier et la version pizza au fromage, tomate et origan sont les classiques. Les sucrés sont à la banane ou au chocolat.
Le pastel est riche en protéines ?
Non, environ 9 g. C'est surtout de la pâte frite.
C'est quoi, le caldo de cana ?
Du jus de canne à sucre, pressé sur place. C'est la boisson classique avec un pastel au marché.
