Combien de calories dans un sabich ?
Un sabich fait 600 kcal, avec 20 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Le sabich, c'est une pita garnie d'aubergine frite, d'œuf dur en tranches, de pomme de terre cuite, de salade hachée, de tahini et d'amba, une sauce de mangue au vinaigre. Il vient des Juifs irakiens d'Israël, dont c'était le petit déjeuner du shabbat.
Un sabich fait 600 kcal, avec 60 g de glucides, 31 g de lipides et 20 g de protéines. L'aubergine boit beaucoup d'huile à la friture, et le tahini en ajoute.
À Tel Aviv, on l'achète aux stands à côté des falafels. C'est un déjeuner complet qui tient dans la main.
Astuces
- 1Demande l'aubergine grillée ou au four s'ils en ont.
- 2Prends une demi-pita, une laffa est bien plus grande.
- 3Plus de salade et de pickles, moins de tahini.
Écris-le, c'est tout
un sabich en pita
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, le sabich ?
Une pita avec aubergine frite, œuf dur, pomme de terre, salade, tahini et amba.
C'est quoi, l'amba ?
Une sauce acidulée de mangue au vinaigre avec fenugrec et curcuma, apportée en Israël par les Juifs irakiens.
Combien de protéines dans un sabich ?
Environ 20 g, surtout grâce à l'œuf et au tahini.
Le sabich est végétarien ?
Oui. Il n'y a pas de viande, juste aubergine, œuf, pomme de terre, salade et sauces.
Combien de calories dans un demi-sabich ?
Environ 300 kcal.
