Combien de calories dans des bitterballen ?
Six bitterballen font 300 kcal, avec 20 g de lipides.
Portion
Pour le brûler
Les bitterballen, ce sont les petites versions rondes de la kroket néerlandaise. Un ragoût de bœuf épais est roulé en boulettes, pané et frit, et servi avec de la moutarde pour tremper.
Six font 300 kcal, avec 8 g de protéines, 22 g de glucides et 20 g de lipides. Le ragoût est surtout du roux et du bouillon, il y a donc moins de viande qu'on croit.
À Amsterdam, elles arrivent avec les verres au café, et c'est là qu'elles s'additionnent sans bruit. La bière est en plus.
Astuces
- 1Une assiette pour la table, pas une chacun.
- 2Trempe dans la moutarde, pas dans la mayonnaise.
- 3Compte aussi la tournée.
Écris-le, c'est tout
six bitterballen
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Combien de calories dans une bitterbal ?
Environ 50 kcal.
Combien de calories dans douze bitterballen ?
Environ 600 kcal.
Pourquoi on les appelle bitterballen ?
On les servait avec du bitter, l'alcool aux herbes, dans les bars néerlandais. Le nom est resté quand la boisson s'est faite plus rare.
Quelle différence entre une bitterbal et une kroket ?
La forme et la taille. La farce est le même genre de ragoût, mais la bitterbal est une petite boule et la kroket un long rouleau.
Les bitterballen, c'est riche en protéines ?
Pas vraiment, environ 8 g pour six.
