Combien de calories dans un cinnamon roll ?
Un cinnamon roll fait 400 kcal.
Portion
Pour le brûler
Un cinnamon roll, c'est 400 kcal : 6 g de protéines, 55 g de glucides et 17 g de lipides. Pâte briochée, beurre, sucre, cannelle, et souvent un glaçage par-dessus.
Les Suédois ont leur kanelbulle, les Américains leur gros roll glacé, et on en trouve maintenant dans toutes les boulangeries et les cafés de quartier. Il sent bon dès la porte.
C'est plus lourd qu'un croissant ou un pain au chocolat. Le glaçage et la taille, souvent XL, font la différence.
Astuces
- 1Choisis la version sans glaçage, la cannelle suffit.
- 2Coupe-le en deux et garde la moitié pour le goûter.
- 3Prends-le avec un café noir plutôt qu'un latte sucré.
D'où ça vient
La Suède revendique le cinnamon roll. La kanelbulle y est devenue populaire dans les années 1920, après la Première Guerre mondiale, quand le beurre, le sucre et les épices sont redevenus abordables. Les Suédois mettent de la cardamome dans la pâte et du sucre perlé dessus, plutôt qu'un glaçage. Depuis 1999, le pays a même une Journée du roulé à la cannelle le 4 octobre, créée par le Conseil suédois de la pâtisserie maison pour ses 40 ans.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: The Local Sweden, Swedish Cinnamon Bun Day: What's it all about?
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un cinnamon roll
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Tes questions
Cinnamon roll ou croissant ?
Le cinnamon roll est plus lourd, 400 kcal, à cause du sucre et du glaçage.
Et la moitié d'un cinnamon roll ?
200 kcal, une bonne taille pour le goûter.
La kanelbulle suédoise, c'est pareil ?
Elle est souvent plus petite et sans glaçage, donc plus légère.
Réchauffer un cinnamon roll change les calories ?
Non. Le réchauffer le rend juste plus moelleux et fondant, il reste autour de 400 kcal.
Un cinnamon roll, c'est plus qu'un donut ?
En général, oui. Un donut glacé simple fait environ 200 à 250 kcal, donc un cinnamon roll à 400 kcal est nettement au dessus.
