Paljonko kaloreita on bibimbapissa
Kulho bibimbapia naudan ja kananmunan kanssa on 560 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Bibimbap on korealaista riisiä, jonka päällä on maustettuja kasviksia, naudanlihaa, paistettu kananmuna ja lusikallinen gochujang chilitahnaa, ja kaikki sekoitetaan pöydässä. Dolsot versio tulee kuumassa kivikulhossa, joka paahtaa pohjan riisin rapeaksi.
Kulhossa on 560 kcal, 22 g proteiinia, 80 g hiilihydraattia ja 16 g rasvaa. Suurin osa hiilihydraateista tulee riisistä.
Kaikkine kasviksineen se on kunnolla tasapainoinen kulho. Seesamiöljy ja rapea riisi lisäävät vähän, ja ne ovat sen arvoisia.
Vinkit
- 1Jätä vähän riisiä kulhoon ja syö kaikki kasvikset.
- 2Pyydä tofua tai lisämuna, jos haluat enemmän proteiinia.
- 3Säästele ylimääräistä seesamiöljyä, sitä on siellä jo.
Mistä se tulee
Bibimbap tarkoittaa koreaksi sekoitettua riisiä, eikä kukaan tiedä tarkalleen, mistä se alkoi. Yhden teorian mukaan kodeissa sekoitettiin tähteet kuun uutenavuotena, toisen mukaan se tuli esi-isien rituaaleissa uhratusta ruoasta, kolmannen mukaan maanviljelijät söivät sitä sadonkorjuun aikaan. Ensimmäinen tunnettu resepti, nimellä bubimbap, on 1800-luvun lopun keittokirjassa Siuijeonseo. Jeonjun kaupunki väittää olevansa sen koti.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: National Geographic, Bibimbap
Kirjoita vain
bibimbap
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Onko bibimbap terveellinen?
Se on tasapainoinen kulho riisiä, kasviksia, nautaa ja kananmunaa, noin 560 kcal ja 22 g proteiinia.
Onko dolsot bibimbapissa enemmän kaloreita?
Vähän, koska kivikulhossa riisin rapeuttamiseen käytetään lisää öljyä.
Onko bibimbapissa enemmän kaloreita kuin phossa?
On. Bibimbap on noin 560 kcal kulholta ja pho noin 450.
Paljonko kaloreita on bibimbapin riisissä?
Korealainen kulhollinen riisiä, noin 210 g keitettynä, on noin 270 kcal. Se on suunnilleen puolet kulhosta.
Onko bibimbapin raaka keltuainen turvallinen?
Kuuma kivikulho kypsentää sitä osittain sekoittaessa, mutta ei kokonaan. Jos olet raskaana tai haluat olla varma, pyydä muna paistettuna.
