Paljonko kaloreita on panna cottassa
Yksi annos panna cottaa on noin 300 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Panna cotta on kermaa, joka hyydytetään liivatteella ja vähällä sokerilla, ja päälle tulee yleensä marjakastiketta. Se löytyy melkein jokaisen italialaisen ravintolan jälkiruokalistalta.
Yksi annos on 300 kcal, ja siinä on 21 g rasvaa, 25 g hiilihydraattia ja 3 g proteiinia. Suurin osa on kermaa.
Se on pehmeä ja aika pieni, joten se tuntuu kevyemmältä kuin onkaan. Silti se on reilusti kevyempi kuin tiramisu.
Vinkit
- 1Jaa yksi ravintolassa, se on tarpeeksi täyteläinen kahdelle.
- 2Tee kotona puoliksi kermasta ja puoliksi maidosta tai jogurtista.
- 3Laita päälle tuoreita marjoja kinuskin sijaan.
Mistä se tulee
Panna cotta tarkoittaa keitettyä kermaa, ja se yhdistetään Piemonteen Pohjois-Italiassa. Erään tarinan mukaan unkarilainen nainen Langhen kukkuloilla keksi sen 1800-luvulla, mutta kukaan ei ole todistanut sitä. Samanlainen kerman, sokerin ja liivatteen sekoitus julkaistiin vuonna 1879 nimellä latte inglese, englantilainen maito, ja kokki Ettore Songia otti panna cottan listalleen Cuneossa 1960-luvulla.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Tasting Table, The Origin Of Italy's Panna Cotta
Kirjoita vain
panna cotta
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Onko panna cotta kevyempi kuin tiramisu?
Yleensä on. Se on silti kermaa, eli 300 kcal annokselta.
Paljonko panna cottassa on rasvaa?
Noin 21 g annoksessa, lähinnä kermasta.
Lisääkö kastike paljon?
Lusikallinen marjakastiketta lisää vähän. Kinuski lisää enemmän.
Onko panna cotta gluteeniton?
Yleensä on. Kermassa, sokerissa ja liivatteessa ei ole gluteenia. Tarkista vain päällinen, koska keksinmuruissa tai sokerikakkupohjassa sitä on.
Kauanko kotitekoinen panna cotta säilyy jääkaapissa?
Noin kaksi tai kolme päivää peitettynä. Se on kermaa, joten pidä se jääkaapissa tarjoiluun asti.
