Paljonko kaloreita on gazpachossa?
Kulho gazpachoa, noin 250 ml, on noin 120 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Gazpacho on Andalusian kylmä keitto: tomaattia, kurkkua, paprikaa, valkosipulia, oliiviöljyä ja etikkaa sileäksi soseutettuna. Espanjassa sitä juodaan kesällä lasista, ja nykyään sitä saa meilläkin tölkissä isommista kaupoista.
Kulho on noin 120 kcal: proteiinia 2 g, hiilareita 12 g ja rasvaa 7 g. Kasvikset ovat tuskin mitään, oliiviöljy on loput.
Se on tapaslistan kevyimpiä alkuruokia. Leipä, jota siihen dippaat, ja sen jälkeiset croquetas ovat se kohta, jossa espanjalainen lounas kasvaa.
Vinkit
- 1Syö se alkuruokana ennen isompaa ateriaa, se täyttää hyvin vähällä.
- 2Tee kotona vähän pienemmällä öljymäärällä, se maistuu silti kesältä.
Mistä se tulee
Gazpacho sai alkunsa Andalusiassa yksinkertaisena keittona, jossa leipää liotettiin oliiviöljyn, etikan, valkosipulin ja veden kanssa, ja kreikkalaiset ja roomalaiset kirjoittajat mainitsevat samanlaisia keittoja. Nimi tulee luultavasti liotettua leipää tarkoittavasta sanasta. Tomaatit tulivat Espanjaan Amerikasta vasta 1500-luvulla, joten nykyinen punainen gazpacho on paljon myöhempi versio vanhasta.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Encyclopaedia Britannica, Gazpacho
Kirjoita vain
kulho gazpachoa
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Onko gazpachossa vähän kaloreita?
On, noin 120 kcal kulhossa.
Paljonko proteiinia on gazpachossa?
Hyvin vähän, noin 2 g. Syö sen kanssa jotain kuten kinkkua tai kananmunaa.
Onko tölkkigazpacho sama?
Lähellä. Katso etiketistä, paljonko öljyä siinä on.
Tuoko päälle valutettu oliiviöljy paljon?
Voi tuoda. Ruokalusikallinen oliiviöljyä on noin 120 kcal, saman verran kuin koko kulho, joten ohut lorahdus riittää.
Onko gazpacho enemmän kuin tomaattimehu?
On, öljyn takia. Lasi tomaattimehua on noin 40 kcal, kulho gazpachoa noin 120.
