Paljonko kaloreita on herkkusienissä?
Annoksessa herkkusieniä, noin 100 g, on 22 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Herkkusienet ovat lähes ilmaisia: reilu kourallinen on vain 22 kcal.
Sienet ovat enimmäkseen vettä. Rasvaa niissä ei käytännössä ole, ja proteiinia ja hiilihydraatteja on kumpaakin vain 3 g.
Pannulla tilanne muuttuu, koska sienet imevät voita kuin sieni. Metsästä poimitut kantarellit ja suppilovahverot ovat yhtä kevyitä, kun paistorasva pidetään kurissa.
Vinkit
Mistä se tulee
Me poimimme sieniä yhä metsästä, ja niin ihmiset ovat tehneet tuhansia vuosia, mutta herkkusienestä tuli viljelykasvi Ranskassa. Ludvig XIV:n mieltymys siihen 1600-luvulla sai Pariisin lähiseudun kasvattajat viljelemään sitä, ja myöhemmin he siirsivät lantapenkkinsä vanhoihin louhoksiin kaupungin alle, jossa tasainen viileys antoi satoa ympäri vuoden. Vuoteen 1880 mennessä Pariisissa oli yli 300 sienitarhaa.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: France Today, Champignons de Paris: the famous mushroom and their city farmers
Kirjoita vain
paistettuja herkkusieniä
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kaloreita on paistetuissa herkkusienissä?
Sienet ovat noin 22 kcal annoksessa, ja voi tai öljy tulee päälle.
Onko herkkusienissä paljon proteiinia?
Noin 3 g annoksessa. Ei paljon, mutta kaloreihin nähden kelvollisesti.
Paljonko kaloreita on kahdessa annoksessa sieniä?
Noin 44 kcal.
Punnitaanko sienet raakana vai kypsänä?
Raakana, jos voit. 22 kcal koskee noin 100 g raakoja sieniä.
Onko metsäsienissä yhtä vähän kaloreita?
Kantarellit ja suppilovahverot ovat samaa kevyttä luokkaa. Kalorit tulevat paistorasvasta.
