Wie viele Kalorien hat Putenbrust?
Eine Portion Putenbrust von etwa 150 g hat rund 195 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine Portion Putenbrust hat etwa 195 kcal, mit 44 g Eiweiß und nur 2 g Fett. Kohlenhydrate sind keine drin.
Damit ist Pute eins der magersten Fleischstücke, die es gibt, magerer noch als Hähnchenbrust. Im Supermarkt liegt sie als Schnitzel, als Geschnetzeltes oder in Scheiben als Aufschnitt.
Der Haken ist nur, dass sie schnell trocken wird. Kurz und heiß braten, dann ruhen lassen, und sie bleibt saftig.
Tipps
Woher es kommt
Truthähne sind amerikanische Vögel. Laut Smithsonian stammt der erste Beleg dafür, dass Menschen sie hielten und züchteten, aus Tehuacán in Mexiko, vor etwa 2.000 Jahren. Der englische Name turkey ist wohl eine Verwechslung: Europäer nannten das afrikanische Perlhuhn schon turkey cock, weil es über türkische Händler kam, und der amerikanische Vogel bekam denselben Namen.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Smithsonian Insider, Turkey's trip to the table
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150g putenbrust
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Fragen
Ist Pute gesünder als Hähnchen?
Beide sind mager und voller Eiweiß. Putenbrust hat noch etwas weniger Fett, der Unterschied ist aber klein.
Wie viel Eiweiß hat Putenbrust?
Etwa 44 g in einer Portion von 150 g. Das ist mehr, als die meisten in einer Mahlzeit schaffen.
Ist Putenbrust gut für den Muskelaufbau?
Viel Eiweiß, wenig Fett: deshalb steht sie bei vielen fest auf dem Plan. Wichtig ist, dass du über den Tag genug Eiweiß zusammenbekommst.
Ist Putenhack so mager wie Putenbrust?
Nicht immer. Oft steckt Schenkelfleisch drin, also schau aufs Etikett: rund 2 % Fett ist nah an der Brust, 7 % hat spürbar mehr.
Wie lange halten Putenreste im Kühlschrank?
Innerhalb von zwei Stunden abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen und innerhalb von zwei Tagen essen. Nur einmal aufwärmen, bis alles durch und durch heiß ist.
