Wie viele Kalorien hat Pulled Pork?
Ein Pulled Pork Sandwich hat etwa 590 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Ein Pulled Pork Sandwich hat etwa 590 kcal, mit 35 g Eiweiß, 55 g Kohlenhydraten und 25 g Fett. Stundenlang gegartes Schweinefleisch, BBQ Sauce und ein weiches Brötchen.
Aus den Südstaaten der USA kam es über Foodtrucks und Streetfood Märkte zu uns. Inzwischen steht es auch auf der Karte jedes zweiten Burgerladens.
Die BBQ Sauce ist süß und bringt einiges an Zucker mit. Mit Coleslaw im Brötchen ist es übrigens original.
Tipps
- 1Nimm Coleslaw ins Brötchen statt Pommes daneben.
- 2Frag nach Sauce extra, dann nimmst du nur so viel, wie du willst.
- 3Mach es zu Hause im Ofen mit magerer Schulter.
Woher es kommt
Pulled Pork stammt aus dem Barbecue der amerikanischen Südstaaten. Das Wort kommt von barbacoa, dem spanischen Namen für das Holzgestell, auf dem die Taíno in der Karibik kochten, und Hernando de Soto brachte um 1540 Schweine in den Süden der heutigen USA. In den Carolinas wurden ganze Schweine und Schultern schon lange langsam über Glut gegart, bevor jemand von Pulled Pork sprach.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: The Lexington Collection (ibiblio, University of North Carolina), Origins of barbecue
Tipp es einfach ein
pulled pork sandwich
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Wie viel Eiweiß hat Pulled Pork?
Ein Sandwich hat etwa 35 g Eiweiß, das meiste vom Fleisch.
Ist Pulled Pork fett?
Ein Sandwich hat etwa 25 g Fett. Das ist weniger als bei vielen Burgern.
Hat Pulled Pork mehr Kalorien als ein Burger?
Etwas weniger als ein Burger im Restaurant mit 700 kcal. Ein Pulled Pork Sandwich liegt bei etwa 590.
Ist Pulled Chicken leichter als Pulled Pork?
Meistens, Huhn ist magerer als Schweineschulter, ein Pulled Chicken Burger landet also oft niedriger, bei ähnlich viel Eiweiß.
Geht beim langen Garen das Fett raus?
Ein Teil schmilzt in den Bratensaft. Gieß ihn ab oder schöpf das Fett ab, bevor die Soße dazukommt, dann wird das Fleisch etwas magerer.
