Wie viele Kalorien hat Steak frites?
Ein Teller Steak frites hat etwa 900 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Steak frites ist ein Steak aus der Pfanne mit einem Berg Pommes daneben. Jedes Bistro in Frankreich und jede Brasserie in Belgien hat es auf der Tafel, oft mit Béarnaise oder Pfeffersoße.
Ein Teller hat 900 kcal, mit 45 g Eiweiß, 52 g Fett und 60 g Kohlenhydraten. Das Steak bringt das Eiweiß, die Pommes die meisten Kohlenhydrate und einen guten Teil des Fetts.
Die Soße ist in der Zahl nicht drin. In Belgien kommen die Pommes mit Mayo, und ein Esslöffel davon bringt 100 kcal.
Tipps
- 1Die halben Pommes gegen grünen Salat tauschen, die meisten Bistros machen das.
- 2Soße extra und tunken, nicht drübergießen.
- 3Ein magereres Stück wie Bavette statt einer fetten Entrecôte.
Tipp es einfach ein
steak frites mit etwas béarnaise
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Wie viel Eiweiß hat Steak frites?
Etwa 45 g pro Teller, fast alles vom Steak.
Wie viele Kalorien bringt die Mayo?
Ein Esslöffel Mayonnaise hat etwa 100 kcal, ein Teller mit einem Löffel daneben kommt also auf rund 1.000.
Ist Steak frites französisch oder belgisch?
Beide beanspruchen es. Frankreich hat es in jedem Bistro, und Belgien frittiert seine Pommes zweimal und serviert sie mit Mayo.
Welches Stück Rind nimmt man für Steak frites?
Oft Entrecôte, Bavette oder Onglet. Die Entrecôte ist das fettere, die Bavette das magerere.
Wie viele Kalorien haben zwei Teller Steak frites?
Etwa 1.800 kcal, wenn ihr euch einen Tisch teilt und nicht einen Teller.
