Wie viele Kalorien hat Kartoffelbrei?
Eine Portion Kartoffelpüree mit Milch und Butter hat etwa 210 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Kartoffelbrei gehört zu Frikadellen, Fischstäbchen und Bratwurst wie sonst nichts. Eine Portion hat etwa 210 kcal.
Die Kartoffel bringt die 30 g Kohlenhydrate, die Butter fast alles von den 8 g Fett. Je mehr Butter, desto cremiger und desto mehr Kalorien.
Püree aus der Tüte wird mit Milch angerührt und landet ungefähr im selben Bereich. Wie viel Butter am Ende reinwandert, entscheidest du.
Tipps
- 1Nimm etwas vom Kochwasser statt einem Teil der Milch, dann bleibt er cremig.
- 2Spar dir das extra Stück Butter obendrauf.
- 3Stampf Blumenkohl mit unter die Kartoffeln, dann ist mehr auf dem Teller.
Woher es kommt
Kartoffeln wurden vor Jahrtausenden in den Anden von Peru und Nordwestbolivien domestiziert und kamen im 16. Jahrhundert mit spanischen Entdeckern nach Europa. Eines der frühesten geschriebenen Rezepte für Püree steht in Hannah Glasses englischem Kochbuch The Art of Cookery von 1747: Kartoffeln kochen, schälen und mit Milch, Salz und Butter stampfen. Wer die erste Kartoffel zerstampfte, weiß niemand.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Mental Floss, A Brief History of Mashed Potatoes
Tipp es einfach ein
portion kartoffelpüree
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Ist Kartoffelpüree das Gleiche wie Kartoffelbrei?
Ja, zwei Namen für dasselbe. In Österreich heißt es Erdäpfelpüree.
Wie viele Kalorien haben zwei Portionen Kartoffelpüree?
Etwa 420 kcal.
Macht Kartoffelpüree dick?
Nicht mehr als anderes Essen. 210 kcal sind eine normale Beilage, die Soße darüber zählt extra.
Ändert die Schale die Kalorien im Kartoffelpüree?
Kaum. Du bekommst etwas mehr Ballaststoffe, aber die Kalorien hängen an den Kartoffeln und daran, wie viel Butter und Milch hineinkommen.
Wie viele Kalorien hat ein Stück Butter im Püree?
Ein Stück von etwa 10 g hat rund 75 kcal. Jedes weitere kommt zu den 210 einer Beilagenportion dazu.
