Wie viele Kalorien hat ein griechischer Salat?
Eine Schüssel griechischer Salat hat etwa 300 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Oliven und eine dicke Scheibe Feta obendrauf, dazu Olivenöl. Eine Schüssel hat etwa 300 kcal.
Das Gemüse fällt kaum ins Gewicht. Die 25 g Fett kommen vom Öl, vom Feta und von den Oliven, und die machen den Großteil der Kalorien.
Auf Kreta oder Naxos ist der Salat oft eine ganze Mahlzeit mit Brot zum Tunken. Beim Griechen hier ist er meist die Beilage vor dem Gyros.
Tipps
- 1Lass dir das Öl separat bringen, dann bestimmst du die Menge.
- 2Tunk das Brot nicht ins Öl, sondern iss den Salat mit der Gabel leer.
- 3Mit Hähnchen oder Bohnen dazu wird er zu einer richtigen Mahlzeit.
Woher es kommt
Sein griechischer Name, horiatiki, bedeutet Dorfsalat, und er geht auf die einfachen Sommermahlzeiten der Bauern zurück: Tomate, Gurke, Zwiebel, Oliven und der Käse, den es gerade gab. Als festes Tavernengericht mit Feta obendrauf ist er überraschend jung, wahrscheinlich aus den 1960er oder frühen 1970er Jahren, als der Tourismus in Griechenland losging. Ältere Griechen hielten ihn anfangs für einen teuren Touristensalat.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Aglaia Kremezi, Horiatiki, the peasant roots of Greek salad
Tipp es einfach ein
griechischer salat mit feta
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Fragen
Ist griechischer Salat gut zum Abnehmen?
Mit etwa 300 kcal pro Schüssel ja, vor allem mit sparsam Öl. Allein macht er aber nicht lange satt.
Wie viel Fett hat ein griechischer Salat?
Etwa 25 g pro Schüssel, aus Olivenöl, Feta und Oliven.
Wie viel Eiweiß hat griechischer Salat?
Etwa 8 g, fast alles aus dem Feta.
Bringen die Oliven im griechischen Salat viele Kalorien?
Nicht viele, etwa 5 bis 10 kcal pro Olive, je nach Größe. Eine Handvoll von etwa sechs hat rund 40 kcal.
Wie heißt griechischer Salat in Griechenland?
Choriatiki, das heißt Bauernsalat. Es ist dieselbe Schüssel mit denselben 300 kcal.
