Wie viele Kalorien hat eine Bratwurst?
Eine Bratwurst hat etwa 300 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine Bratwurst hat 300 kcal, mit 13 g Eiweiß und 27 g Fett. Kohlenhydrate sind kaum drin.
Ob Thüringer vom Rost, Nürnberger im Dreierpack oder die Wurst beim Fußball, die Bratwurst gehört dazu. Beim Grillen bleibt es selten bei einer, zwei sind 600 kcal.
Das meiste davon ist Fett, deshalb macht sie weniger lange satt, als ihr Gewicht vermuten lässt. Brötchen und Kartoffelsalat kommen meistens noch dazu.
Tipps
- 1Nimm eine Wurst und dafür mehr Gemüse und Mais vom Grill.
- 2Senf statt Ketchup, der hat fast keine Kalorien.
- 3Probier mal Geflügelbratwurst, die hat meistens weniger Fett.
Woher es kommt
Die Wurst ist eine der ältesten Arten, Fleisch haltbar zu machen, und wurde schon im alten Babylonien, in Griechenland und in Rom gegessen. Das englische Wort sausage stammt vom lateinischen salsus, gesalzen, denn das Salz hielt sie frisch. Später gaben viele europäische Städte ihren eigenen Sorten den Namen, etwa die Frankfurter aus Frankfurt und die Bologna aus Bologna.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Encyclopaedia Britannica, sausage
Tipp es einfach ein
bratwurst im brötchen
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Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Bratwurst im Brötchen?
Die Wurst hat 300 kcal, das Brötchen kommt dazu.
Hat Geflügelbratwurst weniger Kalorien?
Meistens ja, weil weniger Fett drin ist.
Wie viel Eiweiß hat eine Bratwurst?
Etwa 13 g, das meiste daran ist Fett.
Sollte man Bratwurst vor dem Grillen einstechen?
Besser nicht. Durch die Löcher läuft der Saft raus und die Wurst wird trocken. Grill sie lieber bei mittlerer Hitze, dann platzt sie auch nicht.
Woran erkennt man, dass eine Bratwurst durch ist?
Sie ist fest, innen nicht mehr rosa und der Saft ist klar. Ein Thermometer an der dicksten Stelle zeigt mindestens 71 °C, meist nach 15 bis 20 Minuten bei mittlerer Hitze.
