Wie viele Kalorien hat ein Teller Gado Gado?
Ein Teller Gado Gado hat etwa 420 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Ein Teller Gado Gado hat etwa 420 kcal, 17 g Eiweiß, 30 g Kohlenhydrate und 27 g Fett. Für einen Salat ist das ordentlich.
Drin sind gekochtes Gemüse, Ei, Tofu oder Tempeh und Kartoffeln, alles unter einer dicken Erdnusssoße. Die Soße bringt das meiste Fett.
Auf Bali ist es das Essen für alle, die mal kein Nasi Goreng wollen. Es ist vegetarisch und macht richtig satt.
Tipps
- 1Bestell die Soße extra und nimm nicht alles.
- 2Lass die Krupuk oben drauf weg oder teil sie.
- 3Mehr Tofu und Tempeh bringt Eiweiß, ohne viel Fett.
Woher es kommt
Gado Gado stammt aus dem Westen Javas, am bekanntesten aus Jakarta, und begann wahrscheinlich als sundanesisches Gericht. Auf Betawi, der alten Sprache Jakartas, heißt digado, etwas ohne Reis essen, und Gado Gado wird oft als Mischmasch gedeutet. Wann es genau entstand, ist unbekannt: Die Theorien reichen von portugiesischen Siedlern im 18. Jahrhundert bis zu chinesischen Bewohnern, die den javanischen Salat Pecel abwandelten.
Tipp es einfach ein
ein teller gado gado
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Ist Gado Gado ein leichtes Essen?
Eher nicht ganz, etwa 420 kcal wegen der Erdnusssoße. Dafür macht es satt und hat viel Gemüse.
Ist Gado Gado vegetarisch?
Meistens ja, mit Ei, Tofu und Tempeh. Frag nach, manchmal ist Garnelenpaste in der Soße.
Wie viel Eiweiß hat Gado Gado?
Etwa 17 g pro Teller, vor allem aus Ei, Tofu, Tempeh und Erdnüssen.
Ist Gado Gado dasselbe wie Pecel?
Fast. Pecel ist die ostjavanische Variante mit einer schärferen, dünneren Erdnusssoße. Rechne einen Teller ungefähr gleich, rund 420 kcal.
Was hat im Gado Gado mehr Eiweiß, Tempeh oder Tofu?
Der Tempeh. Er hat etwa 19 g Eiweiß pro 100 g, mehr als Tofu, also bestell ruhig ein Stück extra, wenn du mehr willst.
