Wie viele Kalorien hat Pho?
Eine Schüssel Pho hat etwa 450 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine Schüssel Pho hat etwa 450 kcal, 30 g Eiweiß, 55 g Kohlenhydrate und nur 10 g Fett. Für so eine große Portion ist das wenig.
Die Brühe hat kaum Kalorien, das meiste kommt von den Reisnudeln und dem Rindfleisch. Kräuter, Limette und Sprossen sind praktisch gratis.
Beim Vietnamesen um die Ecke ist Pho eins der leichteren Gerichte auf der Karte. Und es macht mit der ganzen Brühe richtig satt.
Tipps
Woher es kommt
Pho tauchte Ende des 19. Jahrhunderts in Nordvietnam bei Hanoi auf, als das Land französische Kolonie war. Die meisten Ernährungshistoriker glauben, dass Dorfbewohner Rindfleisch, das die Franzosen viel häufiger aßen, in eine einheimische Nudelsuppe gaben. Der Name kommt vielleicht vom französischen feu, wie im Eintopf Pot au feu, ebenso gut aber vom chinesischen fen, einer flachen Reisnudel.
Tipp es einfach ein
eine schüssel pho
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Fragen
Ist Pho gut zum Abnehmen?
Es passt gut, etwa 450 kcal für eine große Schüssel mit 30 g Eiweiß. Satt wirst du davon sicher.
Hat die Brühe viele Kalorien?
Nein, kaum. Die Kalorien kommen von Nudeln und Fleisch.
Hat Pho weniger Kalorien als Ramen?
Meistens ja, weil die Brühe beim Pho klarer und weniger fett ist.
Wie viele Kalorien haben die Nudeln in einer Schale Pho?
Ungefähr 220 kcal, für etwa 200 g gekochte Reisnudeln. Das ist fast die Hälfte der Schale.
Hat Pho mit Brust oder Sehne mehr Kalorien als mit rohem Rind?
Ja, etwas. Fette Rinderbrust und Sehne haben mehr Fett als die dünnen rohen Scheiben, eine Schale mit allem drin liegt also höher.
