Wie viele Kalorien hat Feijoada?
Ein Teller Feijoada hat etwa 650 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Feijoada sind schwarze Bohnen, langsam gekocht mit gesalzenem und geräuchertem Schwein und Wurst. In Brasilien ist sie ein Mittagessen am Samstag, und in Rio servieren viele Restaurants sie auch mittwochs.
Ein Teller vom Eintopf hat 650 kcal, mit 40 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydraten und 34 g Fett. Mit weißem Reis kommt er auf 900.
Dazu gibt es Reis, gebratenen Blattkohl, Farofa und Orangenscheiben. Kohl und Orange bringen wenig, aber Farofa ist geröstetes Maniokmehl, oft mit Butter, und die zählt.
Tipps
- 1Nimm mehr Bohnen und weniger von den fetten Stücken aus dem Topf.
- 2Viel Blattkohl und Orange auf den Teller.
- 3Wenig Farofa, ein Löffel reicht.
Tipp es einfach ein
ein teller feijoada
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Welches Fleisch ist in Feijoada?
Eine Mischung: Wurst, geräucherte Rippchen, Speck und Trockenfleisch, und in der vollen Version Schweineohren, Schwanz und Füße.
Wie viele Kalorien hat Feijoada mit Reis?
Etwa 900 kcal für einen Teller mit weißem Reis.
Hat Feijoada viel Eiweiß?
Ja, etwa 40 g pro Teller, aus Bohnen und Fleisch.
Was isst man zu Feijoada?
Weißen Reis, Blattkohl mit Knoblauch gebraten, Farofa und Orangenscheiben. Oft kommt eine Caipirinha mit.
Gibt es Feijoada nur in Brasilien?
Portugal hat auch Feijoada, oft mit roten oder weißen Bohnen. Die mit schwarzen Bohnen ist die brasilianische.
