Wie viele Kalorien hat Pastel de choclo?
Eine Portion Pastel de choclo hat etwa 600 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Pastel de choclo ist Pino, also Rinderhack mit Zwiebel und Gewürzen, dazu ein Stück Hähnchen, ein hart gekochtes Ei und eine schwarze Olive, alles unter einer dicken Schicht gemahlenem Zuckermais. Obendrauf kommt etwas Zucker, dann wird er in einer Tonform goldbraun gebacken.
Eine Portion hat 600 kcal, mit 60 g Kohlenhydraten, 26 g Fett und 30 g Eiweiß. Der Mais sind die Kohlenhydrate, Rind und Hähnchen bringen das Eiweiß.
In Chile ist es ein Sommergericht, gemacht, wenn frischer Mais Saison hat. Eine Tonform ist eine Person, und das macht das Zählen leicht.
Tipps
- 1Lass den Zucker obendrauf weg, der Mais ist süß genug.
- 2Nimm mageres Rinderhack für den Pino.
- 3Ein Tomatensalat dazu, kein Brot.
Tipp es einfach ein
ein pastel de choclo
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Was ist Pastel de choclo?
Ein chilenischer Auflauf aus Rinderhack, Hähnchen, Ei und Olive unter einer Kruste aus gemahlenem Zuckermais.
Was bedeutet Choclo?
Choclo ist das Wort für Mais in Chile und großen Teilen Südamerikas.
Wie viel Eiweiß hat Pastel de choclo?
Etwa 30 g pro Portion.
Wie viele Kalorien haben zwei Portionen?
Etwa 1.200 kcal.
Warum kommt Zucker obendrauf?
Etwas Zucker karamellisiert im Ofen, gibt der Maiskruste die braune Farbe und einen süß salzigen Geschmack.
