Kolik kalorií mají vaječné bílky
Tři vaječné bílky, asi 100 g, mají 50 kcal.
Porce
Abys to spálil
Vaječné bílky jsou skoro čisté bílkoviny a voda, všechen tuk zůstává ve žloutku. Porce má 11 g bílkovin, 1 g sacharidů a žádný tuk.
Díky tomu jsou jedním z nejlehčích způsobů, jak přidat bílkoviny. Tekuté bílky v krabici občas seženeš ve větších supermarketech, nebo si je prostě odděl sám.
Samotné jsou trochu fádní, takže potřebují pomoct.
Tipy
- 1Smíchej dva bílky s jedním celým vejcem na míchaná vejce, která pořád po něčem chutnají.
- 2Přilij trochu bílků z krabice do ovesné kaše, když se vaří, a máš bílkoviny navíc.
- 3Bílkovou omeletu naplň špenátem, žampiony a kouskem sýra.
Odkud to pochází
Vaječné bílky lidi jedí od chvíle, kdy chovají slepice, takže je nikdo nevynalezl. Odborný název albumen pochází z latinského albus, bílý, a do angličtiny se dostal v 90. letech 16. století prostě jako vaječný bílek. Kolem roku 1800 začalo slovo označovat i bílkovinu, která je v něm skoro čistá, později psanou albumin.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Online Etymology Dictionary, albumen
Prostě to napiš
3 vaječné bílky
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik bílkovin mají vaječné bílky?
Asi 11 g ve třech bílcích.
Jsou bílky lepší než celá vejce?
Ne lepší, jen mají méně kalorií. Ve žloutku je tuk a spousta vitamínů.
Kolik kalorií má šest bílků?
Asi 100 kcal a 22 g bílkovin.
Kolik bílku z krabice odpovídá jednomu vejci?
Bílek velkého vejce má asi 33 g, takže 100 g z krabice jsou zhruba tři bílky.
Dají se vaječné bílky zamrazit?
Ano, v uzavřené krabičce vydrží v mrazáku až rok. Rozmraz je v lednici a použij jako čerstvé.
