Kolik kalorií má nakládaný sleď
Porce nakládaného sledě, asi 50 g, má 130 kcal.
Porce
Abys to spálil
Nakládaný sleď je filet ve sladkokyselém octovém nálevu, často s cibulí, novým kořením a bobkovým listem. U nás ho znáš jako zavináč ze skleničky, Švédové mu říkají sill, Dánové a Norové sild a na stole je o Vánocích, Velikonocích a o svatojánské noci.
Porce má 130 kcal, 10 g sacharidů, 7 g tuku a 6 g bílkovin. Sacharidy jsou hlavně cukr z nálevu, tuk je z ryby.
Smetanové verze v hořčičné nebo zakysané omáčce jsou výš. Obvyklé přílohy jsou nové brambory, zakysaná smetana, pažitka a křupavý chleba a ty se počítají taky.
Tipy
- 1Vyber sledě v čirém octovém nálevu místo smetanových.
- 2Nech ho na vidličce okapat, než ho dáš na talíř.
- 3Dej si ho na knäckebrot s hromadou červené cibule.
Prostě to napiš
nakládaný sleď s bramborami
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je nakládaný sleď?
Filety sledě marinované v octě, cukru a koření. Podává se studený, obvykle s bramborami a chlebem.
Má nakládaný sleď hodně cukru?
Nějaký má. Asi 10 g sacharidů v porci, hlavně ze sladkého nálevu.
Kolik bílkovin má nakládaný sleď?
Asi 6 g v porci.
Co se pije k nakládanému sledi?
Ve Švédsku a Dánsku často vychlazené pivo a malá sklenička akvavitu. Ve Švédsku se před každým panákem zpívá písnička.
Kolik kalorií mají dvě porce sledě?
Asi 260 kcal, ještě bez brambor a chleba.
