Hur många kalorier är det i irländskt sodabröd?
En skiva sodabröd med smör har 170 kcal, med 4 g protein.
Portion
För att bränna det
Sodabröd görs på mjöl, kärnmjölk, salt och bikarbonat i stället för jäst. Det behöver inte jäsa, så det går från bunken till ugnen på några minuter, med ett kors skuret i toppen.
En skiva med smör är 170 kcal, med 4 g protein, 22 g kolhydrater och 7 g fett. Brödet ger kolhydraterna, smöret det mesta av fettet.
Det mörka sodabrödet på grahamsmjöl mättar längre. Det står bredvid soppan eller grytan i nästan varje irländskt kök, ungefär som vår skiva knäckebröd.
Tips
- 1Bred smöret tunt, eller skippa det på en varm skiva.
- 2Välj det mörka på fullkornsmjöl.
- 3Ta en skiva till soppan, inte tre.
Skriv bara in det
en skiva sodabröd med smör
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är det jäst i sodabröd?
Nej. Bikarbonat och kärnmjölk får det att höja sig.
Hur många kalorier är två skivor?
Runt 340 kcal, med smör.
Ingår smöret i siffran?
Ja, de 170 kcal gäller en skiva med smör på.
Varför är det ett kors på toppen?
Det hjälper den tjocka degen att gräddas igenom. En del säger att det också är för att släppa ut älvorna.
Är mörkt sodabröd nyttigare?
Det har mer fiber, från fullkornsmjölet. Kalorierna är ungefär desamma.
