Hur många kalorier är det i en portion biltong?
En portion biltong, cirka 50 g, har 140 kcal, med 28 g protein.
Portion
För att bränna det
Biltong är torkat kött från Sydafrika, oftast nötkött. Strimlor rimmas i vinäger, salt och koriander och hängs sedan upp och lufttorkas.
En portion på 50 g är 140 kcal, med 28 g protein, 3 g fett och nästan inga kolhydrater. Det är mycket protein för ett mellanmål som får plats i fickan.
Magra bitar håller siffran så låg. Fet biltong och droëwors, den torkade korven, har mer fett och fler kalorier.
Tips
- 1Köp mager biltong om du vill ha siffran på den här sidan.
- 2Väg upp en portion i en skål i stället för att äta ur påsen.
- 3Drick vatten till, den är salt.
Skriv bara in det
50 g biltong
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är biltong?
Strimlor av kött, oftast nötkött, rimmade i vinäger, salt och kryddor och lufttorkade. En sydafrikansk basvara.
Har biltong mycket protein?
Ja. Runt 28 g i en portion på 50 g, för 140 kcal.
Är biltong rökt?
Nej. Den rimmas i vinäger och kryddor och torkas sedan i rörlig luft, utan rök eller värme.
Vad är skillnaden mellan biltong och jerky?
Biltong rimmas i vinäger och kryddor och lufttorkas, ofta i tjocka bitar. Jerky skärs oftast tunt och torkas med värme eller rök.
Är biltong lågkolhydrat?
Ja. En portion har runt 1 g kolhydrater.
