Hur många kalorier är det i pumpafrön?
En näve pumpafrön på runt 30 g har 170 kcal.
Portion
För att bränna det
Pumpafrön köps i påse på Ica eller Lidl och hamnar på gröten, i salladen och i hembakat bröd. De är små, men fulla av fett och protein.
En näve har 9 g protein, vilket är mycket för ett frö. Fettet ligger på 14 g, och kolhydraterna är nästan inga.
Det är fettet som gör att en liten näve räknas. Äter du ur påsen framför TV:n blir det snabbt tre.
Tips
- 1Strö en matsked över soppan eller salladen i stället för krutonger.
- 2Rosta dem en minut i torr stekpanna, smaken blir starkare och du behöver färre.
- 3Häll upp en näve i en skål och ställ tillbaka påsen.
Var det kommer ifrån
Pumpor kommer från Amerika, och fröna hör till de äldsta odlade livsmedlen där. I grottan Guilá Naquitz i Oaxaca, Mexiko, hittade arkeologer frön av odlad Cucurbita pepo, arten som pumpan hör till, runt 10 000 år gamla. Smithsonianarkeologen Bruce Smith bekräftade dateringen 1997, och då var jordbruket i Amerika plötsligt lika gammalt som i Främre Orienten och Kina.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Archaeology Magazine (Archaeological Institute of America), Squash seeds from Guilá Naquitz
Skriv bara in det
en näve pumpafrön på gröten
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur mycket protein har pumpafrön?
Runt 9 g i en näve på 30 g.
Hur många kalorier har en matsked pumpafrön?
Ungefär en tredjedel av en näve, alltså runt 57 kcal.
Ska pumpafrön rostas?
Det behövs inte, men rostade smakar mer och blir krispiga.
Hur loggar jag fröna i Caltype?
Skriv "gröt med en näve pumpafrön", så räknas båda.
