Hur många kalorier är det i solroskärnor?
En näve solroskärnor, cirka 30 g, har 175 kcal.
Portion
För att bränna det
I Sverige hamnar solroskärnorna oftast i maten snarare än direkt ur påsen: i fröknäcket, i limpan och över lunchsalladen.
Fettet är 15 g per näve, och det är där nästan alla kalorierna sitter: 175 för en näve på 30 g.
Proteinet är 6 g per näve. Pumpafrön ger mer, 9 g, för nästan samma kalorier.
Rostar du dem torrt i stekpannan blir de godare utan att bli tyngre. Saltet i färdigrostade kärnor har inga kalorier.
Tips
- 1Strö en matsked över gröten i stället för att äta ur påsen.
- 2Väg upp en näve en gång, så vet du hur den ser ut.
- 3Blanda dem med pumpafrön i fröknäcket.
Var det kommer ifrån
Solrosen är en av få matgrödor som började i Nordamerika, där ursprungsbefolkningen förädlade vilda plantor till höga med ett enda stort huvud fullt av ätbara frön. Riktig fart tog den i Ryssland: den ortodoxa kyrkan förbjöd smör och ister under fastan, och solrosolja stod inte på listan. Sovjetiska förädlare höjde senare oljehalten i fröna med nästan hälften.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: NPR, The Salt: How The Russians Saved America's Sunflower
Skriv bara in det
en näve solroskärnor
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är 60 g solroskärnor?
Det är två nävar, runt 350 kcal.
Har solroskärnor mycket protein?
Lite, runt 6 g per näve.
Vilka är lättast, solroskärnor eller pumpafrön?
Nästan lika: 175 mot 170 kcal per näve.
