Ile kalorii ma raclette?
Cały wieczór przy raclette to około 900 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Wieczór przy raclette to około 900 kcal, 40 g białka, 50 g węglowodanów i 60 g tłuszczu.
Szwajcarski ser topiony na małych patelenkach i polewany na ziemniaki w mundurkach, do tego korniszony i cebulki. Polacy poznają go na nartach w Alpach albo na zimowych imprezach u znajomych z grillem do raclette.
Najwięcej kalorii daje ser, a wieczór się ciągnie, więc patelenki krążą długo.
Porady
- 1Dokładaj więcej warzyw na grill, pieczarki i paprykę.
- 2Jedna patelenka sera na ziemniaka, nie dwie.
- 3Korniszony i cebulki jedz bez ograniczeń.
Skąd to pochodzi
Raclette pochodzi ze Szwajcarskich Alp, gdzie pasterze przystawiali pół krążka sera do ognia i zeskrobywali roztopioną warstwę na sycący posiłek. Pierwszy zapis pochodzi z Valais z 1574 roku, a nazwa wywodzi się od francuskiego racler, skrobać. W Heidi jest scena z przypieczonym serem na widelcu, ale dopiero w XX wieku to górskie jedzenie stało się szwajcarskim daniem narodowym.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Raclette Suisse, History of raclette
Po prostu to wpisz
wieczór raclette z ziemniakami
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile tłuszczu ma raclette?
Około 60 g na cały wieczór.
Ile białka ma raclette?
Około 40 g, głównie z sera.
Raclette czy fondue, co ma mniej kalorii?
Raclette to około 900 kcal na wieczór, fondue serowe 980.
Czy skórkę sera raclette można jeść?
Tak, skórka jest jadalna i wiele osób ją zostawia, żeby się przypiekła pod grillem. Jeśli ci nie smakuje, odkrój ją, w rachunku zmienia to niewiele.
Czy wędzony albo pieprzowy ser raclette ma inne kalorie?
Raczej nie, zwykły, wędzony, z pieprzem czy czosnkiem mają po około 350 kcal w 100 g. Liczy się, ile go roztopisz.
