Ile kalorii ma musaka?
Porcja musaki ma około 520 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Porcja musaki to około 520 kcal: 36 g tłuszczu, 24 g białka i 24 g węglowodanów.
Warstwy smażonego bakłażana, mięsa w sosie pomidorowym i grubej warstwy beszamelu, zapiekane w piekarniku. Bakłażan chłonie olej, a beszamel to masło i mleko.
W greckiej tawernie to danie, które je się raz na wakacje i dobrze. Z sałatką grecką obok wychodzi 820 kcal, więc chleb możesz odpuścić.
Porady
- 1W domu piecz bakłażana zamiast go smażyć.
- 2Cieńsza warstwa beszamelu na wierzchu.
- 3Do musaki sałatka z pomidorów zamiast frytek.
Skąd to pochodzi
Dania z warstw bakłażana i przyprawionego mięsa mielonego są stare, a książka kucharska z Bagdadu z XIII wieku zawiera już bardzo podobne przepisy. Nazwa trafiła do greckiego z arabskiego przez turecki osmański. Gruba warstwa beszamelu na wierzchu to grecki pomysł z lat 20. XX wieku, autorstwa kucharza Nikolaosa Tselementesa, wykształconego we Francji, który chciał uczynić grecką kuchnię bardziej europejską.
Po prostu to wpisz
porcja musaki
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile białka ma musaka?
Około 24 g w porcji.
Musaka czy lasagne?
Podobny pomysł i podobnie kalorycznie: mięso, sos i beszamel w warstwach.
Ile kalorii ma pół porcji musaki?
Około 260 kcal.
Czy wegetariańska musaka ma mniej kalorii?
Trochę, jeśli zamiast mięsa mielonego dasz soczewicę, która ma dużo mniej tłuszczu niż jagnięcina. Smażony bakłażan i beszamel zostają te same, więc to dalej sycące danie.
Czy musakę można zamrozić?
Tak, w zamrażarce wytrzyma do trzech miesięcy, w całości albo w porcjach. Rozmrażaj ją przez noc w lodówce i podgrzej, aż będzie gorąca w środku.
