Ile kalorii ma coq au vin?
Talerz coq au vin ma około 550 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Coq au vin to kurczak duszony powoli w czerwonym winie z boczkiem, pieczarkami i małymi cebulkami. Pochodzi z Burgundii, a we Francji to raczej danie na niedzielę albo dla gości niż na wtorek.
Talerz to 550 kcal, 48 g białka, 32 g tłuszczu i tylko 12 g węglowodanów. Dużo białka jak na talerz, który smakuje tak bogato.
Liczba dotyczy kurczaka z sosem. Ziemniaki, makaron albo bagietka do wycierania sosu to osobna sprawa, policz je oddzielnie.
Porady
- 1Zdejmij skórę z kurczaka, tam siedzi sporo tłuszczu.
- 2Zjedz go z gotowanymi ziemniakami albo fasolką, nie z makaronem na maśle.
- 3Sos wytrzyj jednym kawałkiem chleba, nie pół bagietki.
Po prostu to wpisz
talerz coq au vin
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Czy coq au vin ma dużo białka?
Tak, około 48 g w talerzu.
Czy alkohol odparowuje z coq au vin?
W większości tak, bo długo się dusi. Trochę może zostać w sosie.
Czy coq au vin ma mało węglowodanów?
Dość mało, około 12 g w talerzu. Węglowodany przychodzą głównie z tego, co jesz obok.
Z czego robiono coq au vin na początku?
Ze starego koguta, czyli coq, który potrzebował godzin w winie, żeby zmięknąć. Dziś prawie wszyscy biorą kurczaka.
Ile kalorii mają dwa talerze coq au vin?
Około 1100 kcal.
