Hvor mange kalorier er det i toshikoshi soba?
En bolle toshikoshi soba har rundt 380 kcal, mest fra nudlene.
Porsjon
For å forbrenne det
I Japan spiser man soba på nyttårsaften, toshikoshi betyr å krysse over til det nye året. De lange nudlene står for et langt liv, og de bites over for å legge det gamle året bak seg.
En bolle er rundt 380 kcal med 15 g protein og bare 5 g fett. Buljongen av dashi og soyasaus er nesten uten kalorier.
Her hjemme finner du sobanudler i asiatiske butikker og i mange vanlige dagligvarebutikker. Det er en rolig middag før en lang kveld.
Tips
- 1Legg på purre og litt egg i stedet for frityrstekt tempura.
- 2Spis den tidlig på kvelden, så er du mett når snacksen kommer fram.
- 3Fyll opp med ekstra buljong, den koster nesten ingenting.
Bare skriv det
en bolle soba
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en bolle soba?
Rundt 380 kcal for en vanlig bolle med buljong.
Hvorfor spiser japanere soba på nyttårsaften?
Lange nudler står for et langt liv, og man spiser dem for å ta farvel med det gamle året.
Hva legger tempura til?
En god del, fordi den er frityrstekt. Uten er bollen den lette varianten.
