Hvor mange kalorier er det i suya?
En porsjon suya har rundt 230 kcal, med 25 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Suya er tynt storfekjøtt på spyd, gnidd inn med yaji, en krydderblanding av malte peanøtter, chili, ingefær og mer, og grillet over åpen ild. Den kommer fra hausafolket nord i Nigeria og selges nå langs veiene over hele landet om kvelden. Den pakkes i papir med rå løk, tomat og ekstra yaji.
En porsjon er 230 kcal, med 25 g protein, 12 g fett og 5 g karbohydrater. Det er mest magert kjøtt, og peanøttkrydderet står for litt av fettet.
Det gjør den til en av de bedre snacksene for protein. Problemet er at én porsjon sjelden føles som nok.
Tips
- 1Spis løken og tomaten som følger med, de metter.
- 2Be om magert kjøtt framfor de fete bitene.
- 3Ha den som middag med en salat, ikke som snacks etter middag.
Bare skriv det
en porsjon suya
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har suya mye protein?
Ja, rundt 25 g i en porsjon, for 230 kcal.
Hva er yaji?
Suyakrydderet. Malte ristede peanøtter eller peanøttkake, chili, ingefær og andre krydder, gnidd inn før grillingen og drysset over etterpå.
Hvor mange kalorier er det i to porsjoner suya?
Rundt 460 kcal.
Er suya bare storfe?
Storfe er klassikeren, men du finner også suya av kylling, vær, lever og kråse.
Hva er kilishi?
Den tørkede varianten fra nord. Tynne flak storfekjøtt, krydret med peanøttpasta og soltørket.
