Hvor mange kalorier er det i marshmallows?
En porsjon marshmallows, rundt 30 g, har ca. 100 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Marshmallows hører til bålpannen på hytta og grillspydet i fjæra. Det er nesten bare sukker og ikke noe fett.
Fire eller fem store, rundt 30 g, er ca. 100 kcal. Når de blir gylne over bålet, endrer ikke tallet seg, det er bare sukkeret som karamelliserer.
S'mores med kjeks og sjokolade er en annen sak. Da legger kjeksen og sjokoladen på langt mer enn marshmallowen.
I kakaoen på hytta er noen mini-marshmallows ikke mye. Det er kakaoen med melk som teller, rundt 200 kcal for en kopp.
Tips
- 1Grill én om gangen, det tar tid og varer lenger.
- 2Ta noen mini-marshmallows i kakaoen i stedet for krem.
- 3Send posen videre rundt bålet.
Hvor det kommer fra
Navnet kommer fra en ekte plante, legestokkrose, på engelsk marsh mallow, der den klissete rota ble brukt som medisin av greske leger i oldtiden. Selve godteriet ble funnet opp i Frankrike midt på 1800-tallet, en blanding av halspastill og konfekt, laget ved å piske rotsaften med egg og sukker til skum. Senere ble rota byttet ut med gelatin, som var raskere å jobbe med og ga marshmallows den myke, spenstige konsistensen.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Smithsonian Magazine, It's a Marshmallow World
Bare skriv det
4 marshmallows grillet på bålet
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én stor marshmallow?
Rundt 20 til 25 kcal.
Inneholder marshmallows gelatin?
De fleste gjør, ofte fra svin. Det finnes vegetariske varianter, så sjekk etiketten.
Har grillede marshmallows flere kalorier?
Nei, sukkeret blir bare brunt. Tallet er det samme.
Hvor mye sukker er det i en porsjon?
Rundt 24 g karbohydrater, og nesten alt er sukker.
