Hvor mange kalorier er det i koreansk fritert kylling?
Seks biter koreansk fritert kylling har rundt 740 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Koreansk fritert kylling stekes to ganger, så skorpen blir tynn og veldig sprø, og vendes så i en søt, sterk saus med mye hvitløk. Det er den biten du tenker på resten av uka.
Seks biter er rundt 740 kcal, med 40 g protein, 40 g karbohydrater og 46 g fett. Fettet er frityren, karbohydratene er mest glasuren og røren.
Den har blitt vanlig på koreanske steder i Oslo og Bergen, og på menyen hos flere kyllingkjeder. Den er laget for å deles med en øl, og det er der det pleier å bli mye.
Tips
- 1Del en boks på to og fyll opp med syltet reddik og salat.
- 2Velg benfritt eller vinger etter hva du faktisk liker best, og stopp på tre eller fire biter.
- 3Be om sausen ved siden av og dypp i stedet for å drukne kyllingen.
Hvor det kommer fra
Den klissete røde versjonen ble født i 1980 i Daegu. I den lille kyllingsjappa si prøvde Yoon Jong-gye først kimchikrydder, og fant så ut at maissirup og chilipulver ga en blank saus som satt fast i skorpa: yangnyeom-kylling. Han fant også på de syltede reddikterningene som serveres ved siden av. I 1985 startet han kjeden Mexicana, som vokste til rundt 1.700 utsalg.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Korea JoongAng Daily, Yoon Jong-gye, father of the Korean-style seasoned chicken, dies aged 74
Bare skriv det
6 biter koreansk fritert kylling
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én bit koreansk fritert kylling?
Rundt 125 kcal per bit i snitt, så seks blir rundt 740.
Har koreansk fritert kylling flere kalorier enn vanlig fritert kylling?
Den ligger i samme område. Glasuren gir sukker, den tynne, dobbeltstekte skorpen gjør at den ikke blir tyngre.
Hvor mye protein er det i koreansk fritert kylling?
Rundt 40 g i seks biter.
Er koreansk fritert kylling uten saus lavere?
Litt. Vanlig fritert kylling, huraideu på menyen, har ikke den klissete glasuren, og glasuren er en god del av de 40 g karbohydrater.
Hvor mange kalorier er det i kylling og øl?
Seks biter med en pint pils blir rundt 940 kcal, ølet gir rundt 200. I Korea har den kombinasjonen sitt eget navn, chimaek.
