Hvor mange kalorier er det i shawarma?
En shawarma rull har rundt 600 kcal, med 35 g protein fra kjøttet.
Porsjon
For å forbrenne det
Shawarma er kjøtt grillet på et roterende spyd, skåret av og rullet inn i et flatbrød med salat, pickles og hvitløkssaus. Kylling er klassikeren, lam og storfe er fetere.
Én rull er rundt 600 kcal, med 35 g protein, 50 g karbohydrater og 28 g fett. En god del av fettet er hvitløkssausen.
Det er sene kvelders bestilling på Grønland og i hver by med et bra libanesisk sted. Sammenlignet med mye annen gatemat er det ganske mye protein for det det er.
Tips
- 1Be om mindre hvitløkssaus og ekstra chilisaus, som er mye lettere.
- 2Lass på med salat og pickles, de koster nesten ingen kalorier.
- 3Ta den som tallerken med salat i stedet for pommes frites, så holder du deg mett lenger.
Hvor det kommer fra
Shawarma kommer fra Det osmanske riket, der krydret kjøtt ble stablet og stekt på et roterende spyd. Osmanske tekster kalte det çevirme kebabı, dreid kebab, og çevirme ble til shawarma på arabisk, mens tyrkisk senere gikk over til döner. Libanesiske utvandrere tok det med til Mexico, der det ble til tacos árabes på 1930-tallet og så tacos al pastor.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: CNN via CP24, How roasted meats went spinning all the way around the world
Bare skriv det
shawarma rull med kylling
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Er shawarma sunt?
Det er en grei mengde protein for 600 kcal. Det er hvitløkssausen og pommes fritesen ved siden av som drar det opp.
Er shawarma lettere enn kebab?
Ofte, særlig med kylling, fordi kjøttet som regel er magrere.
Hvor mye protein er det i en shawarma rull?
Rundt 35 g i én rull med kylling.
Hvor mange kalorier er det i hvitløkssausen?
Toum er mest olje, så en spiseskje er omtrent 90 til 100 kcal. En rull har ofte to eller tre i seg.
Hvor mye legger pommes frites inni rullen på?
En liten håndfull, rundt 50 g, legger på omtrent 150 kcal, så rullen blir rundt 750.
