Hoeveel calorieën heeft een lángos?
Een lángos met alles erop heeft 650 kcal, een kale 350.
Portie
Om het eraf te bewegen
Lángos is gefrituurd deeg zo groot als een bord, en je kent hem van de camping aan het Balatonmeer of een kraam in Slowakije. Een kale, met alleen knoflookolie en zout, is 350 kcal.
Met alles erop, dus zure room en een berg geraspte kaas, wordt het 650. Daar zit 35 gram vet in, uit de frituur, de room en de kaas samen.
Het is eigenlijk een maaltijd die zich als snack voordoet. Na het zwemmen is dat precies goed.
Tips
- 1Neem de room of de kaas, niet allebei.
- 2Deel hem, hij is groot genoeg voor twee.
- 3Maak hem je lunch en sla het ijsje daarna over.
Waar het vandaan komt
Lángos dankt zijn naam aan láng, het Hongaarse woord voor vlam. Vroeger maakte je het van de laatste restjes brooddeeg en bakte je het vlak bij de open vlam van de stenen oven, als ontbijt op bakdag. Het idee kwam waarschijnlijk met de Turken mee in de 16e eeuw. Toen de broodoven thuis in de 20e eeuw verdween, ging men het frituren, en zo kennen we het nu.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: National Geographic, Flavours of Hungary
Typ het gewoon
langos met zure room en kaas
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën heeft een lángos zonder beleg?
Ongeveer 350 kcal, met alleen knoflook en zout.
Waar komt lángos vandaan?
Uit Hongarije, maar je eet hem net zo goed in Slowakije en Tsjechië. Op elk festival en bij elk meer staat wel een kraam.
Hoeveel eiwit zit er in een lángos met kaas?
Zo'n 18 gram, vooral uit de kaas.
Zit er aardappel in lángosdeeg?
Vaak wel. In veel recepten gaat er wat aardappelpuree door het gistdeeg, zodat het van binnen zacht blijft na het frituren.
