Quante calorie ha un uovo fritto?
Un uovo al tegamino cotto con un filo d'olio ha circa 90 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Un uovo al tegamino fa circa 90 kcal. È l'uovo fritto in padella, con il tuorlo morbido da tirare su con il pane.
Ci sono 6 grammi di proteine e 7 di grassi, carboidrati zero. Una parte dei grassi viene dall'olio della padella.
Due uova fanno circa 180 kcal. Il pane per la scarpetta e la pancetta accanto sono il resto del conto.
Consigli
- 1Usa una padella antiaderente e appena un velo d'olio.
- 2Mettilo sopra verdure ripassate o asparagi, fa subito piatto.
- 3Una fetta di pane per il tuorlo basta, non mezza pagnotta.
Da dove viene
L'uovo al tegamino comincia dalla gallina, addomesticata probabilmente nel Sudest asiatico circa 3.500 anni fa. Le ossa più antiche sicuramente di galline domestiche vengono da Ban Non Wat, in Thailandia, e risalgono a un periodo tra il 1650 e il 1250 a.C. I ricercatori pensano che i campi di riso e miglio abbiano attirato i polli selvatici vicino alle persone, e che la gallina sia stata un uccello speciale prima di diventare cibo di tutti i giorni.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (2022)
Scrivilo e basta
un uovo al tegamino
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Due uova al tegamino quante calorie hanno?
Circa 180 kcal, con 12 grammi di proteine.
L'uovo fritto ha più calorie di quello sodo?
Un po' di più, per l'olio della padella. Le proteine sono le stesse.
Quante proteine ha un uovo al tegamino?
Circa 6 grammi.
Quante calorie ha un panino con l'uovo al tegamino?
Un uovo al tegamino tra due fette di pancarré fa circa 250 kcal, senza burro né salse.
Quante calorie ha il tuorlo e quante l'albume?
In un uovo grande il tuorlo fa circa 55 kcal e l'albume circa 17. Il resto delle 90 dell'uovo al tegamino è il grasso della padella.
