Quante calorie ha la marmellata?
Un cucchiaio di marmellata ha circa 50 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Un cucchiaio di marmellata fa circa 50 kcal. Sono 13 grammi di carboidrati, quasi tutto zucchero, e niente grassi né proteine.
Albicocca, ciliegia, quella della nonna in barattolo riciclato: sulle fette biscottate della colazione all'italiana non manca mai. Su una fetta ne va di solito un cucchiaio scarso.
Le confetture extra o "senza zuccheri aggiunti" non sono per forza molto più leggere. Leggi l'etichetta prima di comprare.
Consigli
- 1Stendila sottile con il dorso del cucchiaio.
- 2Mettila nello yogurt bianco al posto di quello alla frutta.
- 3Abbinala a una fonte di proteine, tipo ricotta, così sazia di più.
Da dove viene
La ricetta più antica conosciuta è nel ricettario romano di Apicio, del IV secolo circa: mele cotogne schiacciate nel miele. La confettura come la conosciamo aveva bisogno dello zucchero, coltivato in Persia già nel VI secolo, e le crociate portarono la frutta cotta con lo zucchero nell'Europa medievale, dove era un lusso per ricchi. Da dove venga la parola inglese jam non si sa ancora.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: National Geographic, The short, sweet, and sticky history of jam
Scrivilo e basta
un cucchiaio di marmellata
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
La marmellata fa ingrassare?
Un cucchiaio fa circa 50 kcal. Conta quanti ne usi in tutta la mattina.
Due cucchiai di marmellata quante calorie sono?
Circa 100 kcal.
Meglio marmellata o Nutella?
La marmellata ha meno calorie e niente grassi, ma è quasi tutta zucchero.
La marmellata va in frigo dopo averla aperta?
Sì, il vasetto aperto va in frigo ben chiuso e conviene prenderla sempre con un cucchiaino pulito. Le confetture con meno zucchero durano meno, controlla l'etichetta.
La marmellata di arance ha le stesse calorie delle altre?
Più o meno sì. È cotta con lo zucchero allo stesso modo, quindi conta circa 50 kcal al cucchiaio.
