Quante calorie hanno gli involtini freschi vietnamiti?
Due involtini freschi vietnamiti hanno circa 180 kcal, con 9 g di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
Gli involtini freschi, gỏi cuốn in vietnamita, sono carta di riso avvolta intorno a gamberi, fettine di maiale, spaghetti di riso, lattuga ed erbe fresche. Non c'è niente di fritto, la carta si ammorbidisce solo nell'acqua.
Due involtini fanno 180 kcal, con 28 g di carboidrati, 9 g di proteine e solo 3 g di grassi. Gli spaghetti e la carta di riso sono i carboidrati, gamberi e maiale le proteine.
È la salsa a muovere i numeri. La salsa densa di arachidi e hoisin con cui arrivano aggiunge più di quanto pensi, la salsa di pesce col lime pochissimo.
Consigli
- 1Intingi, non affogare. Basta un angolo nella salsa.
- 2Chiedi la salsa di pesce invece di quella alle arachidi.
- 3Ordinali come antipasto e il piatto principale si rimpicciolisce da solo.
Scrivilo e basta
due involtini freschi vietnamiti
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Gli involtini freschi sono uguali agli involtini primavera?
No. Quelli freschi sono morbidi e crudi, gli involtini primavera sono fritti. Quelli fritti pesano molto di più.
Gli involtini freschi sono sani?
Sono tra le cose più leggere di un menu vietnamita, circa 180 kcal in due con 9 g di proteine.
Quante calorie ha un involtino fresco?
Circa 90 kcal, senza salsa.
Quante calorie hanno sei involtini freschi?
Circa 540 kcal, prima della salsa.
La salsa alle arachidi aggiunge tanto?
Può. Burro di arachidi e hoisin sono tutti e due densi, quindi una ciotolina piena può arrivare quasi agli involtini stessi. Una salsa di pesce leggera aggiunge pochissimo.
