Quante calorie ha il salmone affumicato?
Una porzione di salmone affumicato ha circa 120 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Una porzione di salmone affumicato fa circa 120 kcal. Sono 20 grammi di proteine, 4 di grassi e niente carboidrati.
È l'antipasto delle feste per eccellenza, sui crostini col burro o nelle tartine. Da solo è leggero, il burro e il pane fanno la differenza.
Ricordati che è parecchio salato. Bevi un bicchiere d'acqua in più e non aggiungere sale al resto del piatto.
Consigli
- 1Mettilo su pane integrale con un velo di formaggio spalmabile invece del burro.
- 2Aggiungilo a un'insalata con finocchi e arance.
- 3Prova un bagel con salmone e rucola per una colazione salata.
Da dove viene
Il pesce si affumicava per conservarlo molto prima dei frigoriferi, ma il salmone affumicato di Londra arrivò con gli immigrati ebrei da Russia e Polonia a fine Ottocento. Nel 1905 Aaron Harry Forman, fuggito da Odessa, iniziò ad affumicare salmone nell'East End con pesce scozzese fresco del mercato di Billingsgate. H. Forman & Son si definisce il più antico affumicatore di salmone al mondo.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: H. Forman & Son, Our story
Scrivilo e basta
salmone affumicato 100 g
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
Il salmone affumicato fa ingrassare?
No, una porzione fa circa 120 kcal. Conta quello che ci metti sotto.
Quante proteine ha il salmone affumicato?
Circa 20 grammi a porzione.
Mezza porzione quante calorie ha?
Circa 60 kcal, perfetta per due crostini.
Quante calorie hanno le uova strapazzate con salmone affumicato?
Una porzione di salmone (120 kcal) con due uova strapazzate in una noce di burro (circa 200) fa intorno alle 320 kcal, con più di 30 g di proteine.
