Quante calorie ha l'aringa marinata?
Una porzione di aringa marinata ha circa 130 kcal, con 10 g di carboidrati.
Porzione
Per smaltirlo
L'aringa marinata è filetto di aringa tenuto in una salamoia dolce di aceto, spesso con cipolla, pimento e alloro. Gli svedesi la chiamano sill, danesi e norvegesi sild, ed è in tavola a Natale, a Pasqua e a mezza estate.
Una porzione fa 130 kcal, con 10 g di carboidrati, 7 g di grassi e 6 g di proteine. I carboidrati sono quasi tutti zucchero della salamoia, i grassi vengono dal pesce.
Quelle cremose alla senape o alla panna acida salgono di più. Di contorno ci sono patate novelle, panna acida, erba cipollina e pane croccante, e contano anche quelli.
Consigli
- 1Scegli l'aringa all'aceto chiara invece di quelle cremose.
- 2Lasciala sgocciolare sulla forchetta prima di metterla nel piatto.
- 3Mangiala sul pane croccante con tanta cipolla rossa.
Scrivilo e basta
aringa marinata con patate
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Domande
Cos'è l'aringa marinata?
Filetti di aringa marinati in aceto, zucchero e spezie. Si serve fredda, di solito con patate e pane.
L'aringa marinata ha tanto zucchero?
Un po' sì. Circa 10 g di carboidrati a porzione, quasi tutti dalla salamoia dolce.
Quante proteine ha l'aringa marinata?
Circa 6 g a porzione.
Cosa si beve con l'aringa marinata?
In Svezia e in Danimarca spesso una birra fredda e un bicchierino di akvavit. In Svezia prima di ogni snaps si canta.
Quante calorie hanno due porzioni di aringa?
Circa 260 kcal, prima di patate e pane.
