Quante calorie ha un'aringa olandese?
Un'aringa con cipolla ha circa 170 kcal, con 12 g di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
In Olanda l'aringa si mangia cruda, appena salata, al banco del pesce. La prendi per la coda, la passi nella cipolla tritata e te la cali in bocca.
Una fa 170 kcal, con 12 g di proteine, 3 g di carboidrati e 12 g di grassi. È il grasso del pesce azzurro, ed è quello che rende morbida l'aringa di stagione.
L'aringa nuova arriva a inizio estate e si chiama Hollandse nieuwe. Nel panino diventa un broodje haring, e il panino è in più.
Consigli
- 1Mangiala da sola invece che nel panino bianco.
- 2Abbonda con cipolla e cetriolini, quasi non contano.
- 3Con un'insalata diventa un pranzo leggero.
Scrivilo e basta
un'aringa olandese cruda
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
L'aringa ha tante proteine?
Sì, circa 12 g in un pesce.
Quante calorie hanno due aringhe?
Circa 340 kcal.
Cos'è la Hollandse nieuwe?
La prima aringa della stagione, pescata a inizio estate quando i pesci sono grassi. Si sala appena e si mangia cruda.
L'aringa cruda è sicura?
Sì. In Olanda l'aringa venduta cruda deve prima essere congelata, e questo uccide i parassiti.
L'aringa ha carboidrati?
Quasi niente. I 3 g vengono soprattutto dalla cipolla.
