Quante calorie ha il sashimi?
Otto fette di sashimi hanno circa 250 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Otto fette di sashimi fanno circa 250 kcal. Sono 32 grammi di proteine, 13 di grassi e zero carboidrati, perché qui il riso non c'è.
Il salmone porta quasi tutti i grassi, il tonno e il branzino sono più magri. All'all you can eat è la cosa che ti riempie di più per quello che conta.
Le calorie del sushi arrivano dal riso e dalle salse. Il sashimi è il pesce e basta, e un filo di soia aggiunge poco.
Consigli
- 1All'all you can eat parti dal sashimi, poi decidi quanti uramaki ti servono davvero.
- 2Prendi un'insalata di alghe o un edamame accanto, invece di un altro giro di fritti.
- 3Mischia salmone e tonno: stessa soddisfazione, meno grassi.
Da dove viene
La parola sashimi compare nel periodo Muromachi (1336 al 1573), quando nobili e samurai mangiavano pesce crudo a fette con sale o aceto, prima che arrivasse la salsa di soia. Significa corpo trafitto, e nessuno sa bene perché. Una teoria dice che si infilzavano coda o pinna sulle fette per mostrare di che pesce si trattava, un'altra che kiru, tagliare, suonava troppo infausto fuori dagli ambienti samurai.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Wikipedia, Sashimi
Scrivilo e basta
8 fette di sashimi
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Il sashimi fa ingrassare?
No più di altro: 8 fette fanno circa 250 kcal, con 32 grammi di proteine.
Meglio sashimi o sushi?
Il sashimi non ha riso, quindi a parità di pesce ha meno calorie e zero carboidrati.
Quante calorie hanno 16 fette di sashimi?
Circa 500 kcal, il doppio di 8 fette.
La salsa di soia del sashimi si conta?
Poco, un cucchiaio di salsa di soia fa circa 10 kcal. Quello che si accumula è il sale, non le calorie.
Il sashimi di salmone ha più calorie di quello di tonno?
Sì, a parità di peso il salmone ha circa il doppio delle calorie del tonno magro, per via del grasso. Un piatto misto da otto fette sta sulle 250 kcal.
