Koliko kalorija ima zapečena endivija sa šunkom?
Porcija chicons au gratin ima 450 kcal i 25 g proteina.
Porcija
Da to potrošiš
Chicons au gratin je belgijska domaća kuhinja. Glavice endivije se skuhaju da omekšaju, zamotaju u krišku šunke, preliju bešamelom sa sirom i zapeku dok vrh ne porumeni.
Porcija ima 450 kcal, 25 g proteina, 18 g ugljikohidrata i 31 g masti. Sama endivija je skoro ništa, umak i sir su većina.
Uz to obično ide pire krumpir. Njega broji posebno.
Savjeti
- 1Bešamel napravi s polumasnim mlijekom i manje maslaca.
- 2Stavi manje sira odozgo i naribaj ga sitno, i dalje će porumeniti.
- 3Uzmi malu žlicu pirea i više salate.
Samo upiši
porcija chicons au gratin
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Što su chicons?
Belgijska francuska riječ za endiviju, blijedo, malo gorko lišće koje raste u mraku. Na nizozemskom je witloof.
Ima li puno proteina?
Ima, oko 25 g u porciji, od šunke i sira.
Odakle dolaze kalorije?
Većinom iz umaka od sira. Endivija se jedva broji.
Koliko kalorija imaju dvije porcije?
Oko 900 kcal.
Zašto je moja endivija gorka?
Srce je najgorči dio. Ako prije kuhanja izrežeš mali stožac iz dna, ode dobar dio gorčine.
