Koliko kalorija ima sojino mlijeko?
Čaša nezaslađenog sojinog mlijeka ima oko 80 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Sojino mlijeko je najbliže kravljem po proteinima. Čaša je 80 kcal i ima 8 g proteina, a ugljikohidrata samo 1 g.
Brojke vrijede za nezaslađeno. Ono s okusom vanilije ili čokolade ima dodani šećer, pa time i više kalorija.
U kavi se lijepo zapjeni, a u pahuljicama se jedva primijeti. Ako izbjegavaš mliječno, ovo je najsitija zamjena.
Savjeti
- 1Na pakiranju traži nezaslađeno ili bez dodanog šećera.
- 2Za flat white u kafiću pitaj imaju li sojino.
- 3Koristi ga u smoothieju umjesto soka, dobiješ i proteine.
Odakle dolazi
Sojino mlijeko dolazi iz Kine. Povjesničari hrane William Shurtleff i Akiko Aoyagi iz Soyinfo Centera pronašli su prvi jasan pisani zapis oko 1365., kad se zvalo doufujiang i nastajalo pri izradi tofua. Svakodnevno piće ondje je vjerojatno postalo tek stoljećima kasnije, a u Europu i Ameriku stiglo je početkom 20. stoljeća.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Today's Dietitian, Soymilk's Reign (citing William Shurtleff and Akiko Aoyagi, Soyinfo Center)
Samo upiši
kava sa sojinim mlijekom
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li sojino mlijeko više proteina od zobenog?
Ima, čaša nezaslađenog sojinog ima 8 g, a zobeno puno manje.
Ima li sojino mlijeko manje kalorija od kravljeg?
Nezaslađeno obično ima, čaša je 80 kcal. Zaslađeno može imati više.
Kako upisati sojino mlijeko u Caltype?
Napiši čaša sojinog mlijeka ili kava sa sojinim i Caltype to izbroji.
Ima li barista sojino mlijeko više kalorija?
Obično malo više, jer se doda malo ulja i ponekad šećera da se lijepo pjeni. Mnoga barista pakiranja imaju oko 100 kcal na 250 ml, pogledaj deklaraciju.
Zašto se sojino mlijeko zgruša u kavi?
Vruća i kisela kava natjera sojine proteine da se zgrudaju. Ulij sojino mlijeko prvo ili pusti kavu da se malo ohladi, kalorije ostaju iste.
