Koliko kalorija ima poke bowl?
Prosječan poke bowl s rižom, ribom i dodacima ima 600 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Poke bowl izgleda kao salata, ali na dnu je riža. Zdjela ima 600 kcal, od toga 75 g ugljikohidrata, uglavnom iz riže.
Riba daje 30 g proteina, što je pošten ručak. Kalorije rastu s avokadom, ljutom majonezom i hrskavim lukom.
U Zagrebu i Splitu ih danas ima na svakom uglu i rado se naručuju na posao. Upiši što si stavio, jer dvije zdjele nikad nisu iste.
Savjeti
- 1Pola riže, pola salate kao baza.
- 2Umak sa strane, pa dodaj koliko treba.
- 3Jedan masni dodatak, avokado ili hrskavi luk, ne oba.
Odakle dolazi
Poke na havajskom znači rezanje sirove ribe poprijeko na komade. Starosjedioci Havaja cijenili su svježu sirovu ribu sa soli, prženim orahom kukui i morskim algama, a brodski kirurg kapetana Cooka vidio je krajem 18. stoljeća kako se jede sirova riba. Soja umak, sezam i podloga od riže došli su mnogo kasnije, s japanskim, kineskim i korejskim obiteljima koje su se nastanile na Havajima.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Bishop Museum, The History of Poke in Hawaiʻi
Samo upiši
poke bowl s lososom i avokadom
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Može li poke bowl kad paziš na kalorije?
Može. Ima 600 kcal i 30 g proteina, što je pun ručak. Pazi na umake.
Koliko proteina ima poke bowl?
Oko 30 g po zdjeli, najviše iz ribe.
Ima li poke s tunom manje kalorija nego s lososom?
Obično ima, jer je tuna mršavija. Upiši koju ribu imaš i Caltype prilagodi broj.
Ima li poke sa smeđom rižom manje kalorija?
Jedva. Smeđa i bijela riža imaju gotovo jednako kalorija, smeđa samo ima malo više vlakana.
Je li sirova riba u pokeu sigurna?
Je, ako mjesto koristi ribu namijenjenu jelu u sirovom stanju i drži je na hladnom. Pojedi ga svježeg i ne ostavljaj ga da stoji, a trudnicama se obično savjetuje da uzmu termički obrađen dodatak.
