Paljonko kaloreita on idli sambarissa
Lautasellisessa idli sambaria on noin 190 kcal ja 8 g proteiinia.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Idlit ovat pieniä pyöreitä kakkuja hapatetusta riisi- ja mustalinssitaikinasta, höyrytettyinä pehmeiksi ja kuohkeiksi. Niiden kanssa tulee sambaria, ohutta linssi-, kasvis- ja tamarindipataa, ja yleensä kookoschutneyta.
Lautanen on 190 kcal, ja siinä on 36 g hiilihydraattia, 8 g proteiinia ja vain 2 g rasvaa. Höyryttäminen tarkoittaa, ettei idleissä ole öljyä, ja sambar on enimmäkseen linssejä ja kasviksia.
Se on aamiainen kaikkialla Etelä-Intiassa. Kevyt, lämmin ja helppo ottaa santsiannos, mikä on useimpina aamuina suunnitelmakin.
Vinkit
- 1Ota mieluummin lisää sambaria kuin lisää chutneyta, se on kevyempi.
- 2Ota gheetä tai öljyllä tehtyä podi-mausteseosta maltillisesti, jos sitä tarjotaan.
- 3Lisää kolmas idli, jos on nälkä, ne ovat pieniä.
Kirjoita vain
lautasellinen idli sambaria
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mikä on idli?
Höyrytetty kakku, joka tehdään hapatetusta riisin ja urad dalin eli mustan linssin taikinasta.
Onko idli sambar terveellinen?
Se on kevyimpiä intialaisia aamiaisia, noin 190 kcal lautanen, 8 g proteiinia ja hyvin vähän rasvaa.
Tuoko kookoschutney paljon?
Enemmän kuin sambar, koska kookos on rasvaista. Lusikallinen tai kaksi on ok, kulhollinen kertyy.
Paljonko kaloreita on kahdessa lautasellisessa idli sambaria?
Noin 380 kcal.
Miksi idlitaikina hapatetaan?
Yön yli hapattaminen nostattaa taikinan ja antaa idlille pehmeän, ilmavan rakenteen ja vähän happaman maun.
